- 1. TAJINE
- 2. COUSCOUS
- 3. PASTILLAS
- 4. MSEMENS FARCIS (CREPES MAROCAINES)
- 5. OMELETTES
- 6. PÂTES
- 7. CAVIARS ET SALADES
- 8. DESSERTS
- 9. Boissons
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TAJINE KEFTA
Boulettes viande hachée avec sa sauce tomate épicée et œufs.
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TAJINE DE VIANDE PRUNEAUX ET SÉSAMES
Viande de veau mijoté à la marocaine, pruneaux, oignons caramélisés, graines de sésame.
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TAJINE DE POULET AU CITRON
Poulet mijoté à la marocaine, oignons caramélisés, olives et citron confit.
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TAJINE VÉGÉTARIENNE
Tajine aux légumes de saison -
TAJINE DE POISSONS AU FOUR
Filet de poisson et sa sauce aux poivrons a la marocaine.